为确保全院师生饮食安全，进一步增强安全意识，强化安全责任，以李广院长在全院安全生产会议上的讲话精神为指导，总务处对学院餐厅、超市进行安全培训、应急演练、加强检查，多措并举提升总务处后勤保障能力，共建平安校园。

自本学期开学以来，总务处严抓餐厅、超市的食品安全管理，确保食品安全，对每个环节，严把“采购关、储存关、加工关、供餐关、洗消关、留样关”。坚持每日对餐厅、超市进行安全巡查。每周组织学生代表对餐厅进行全面检查，分期分批对餐厅从业人员进行安全生产培训、消防演练和应急疏散演练，多举措确保安全生产落到实处。先后组织餐厅经理、超市负责人和186名从业人员认真学习山东省市场监管管理局、山东省教育厅联合下发的《学校食堂建设与设备配置规范》《学校食堂管理与服务规范》等文件。3月22日下午，聘请专家对A1、A2两个餐厅的全体员工进行安全生产现场培训。专家以食品安全法的基本概念为切入点，通过案例分别从原材料的采购、加工、添加剂的使用、卫生管理等方面作了讲解与分析，使的食品安全深入人心。培训结束后进行安全知识考试和消防演练，分管院长亲临现场进行指导，再次强调了食品安全的重要性。

学院领导一直高度重视安全生产工作，全院上下紧绷安全生产这根弦不松懈。今后，总务处将会不断提高政治站位和责任担当，定期对餐厅、超市等场所开展食品安全检查，加强安全培训，确保食品安全宣传教育工作常态化，将学院师生的饮食安全坚持到底，为共建平安校园贡献力量。

（来源：总务处 撰稿：王富春、于童 审核：刘代忠）